Comenzó a jugar a los seis años

Mercedes Cudóz comenzó a practicar hockey al mismo tiempo que a los seis años ingresó al Colegio María Auxiliadora a cursar sus estudios. Antes de esta explosión que trajeron los éxitos de Las Leonas, los primeros resultados importantes de Argentina en este deporte se registraron en los años 70 con subcampeonatos mundiales en el 74 y 76 y un bronce en 1978.
A finales de esa década, en el Estadio Municipal y con la conducción de Carlos Marani, esta disciplina comenzó a instalarse en Santa Rosa. Allí comenzó Mercedes, que hasta su partida por estudios a Buenos Aires vistió la casaca de Estudiantes.
En Buenos Aires, ciudad a la que llegó a hacer sus estudios universitarios, siguió jugando en el club La Salle. En 2009 emigró por trabajo a Brasil y ya no volvió a jugar.