Fábrica centenaria de alfajores podría dejar de producir

Estancia El Rosario abrió sus puertas en 1924, hace más de 100 años, con las recetas de los inmigrantes suizos y escoceses que hacían dulces a la manera de sus tradiciones. Esta fábrica cordobesa es un emblema en la provincia y está atravesando una de las situaciones más críticas de su historia.

La fábrica ubicada en La Cumbre podría dejar de producir sus famosos alfajores si no mejora su situación financiera. 

“Hoy hay muy buenos pedidos, pero no está el dinero para producir”, explicó Carmelo Heredia, miembro de comisión directiva del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación a Minuto uno.

Según la organización gremial, la empresa “debe dos meses de salarios y tiene poco capital de giro”. El problema que enfrenta Estancia El Rosario es que depende de una “inyección de capitales” para encarar el resto del año.