La leche pampeana Mammu ya se distribuye en Santa Rosa

Hoy jueves 27 se comenzó a distribuir la leche estatal Mammu en distintos comercios santarroseños. Además, en el primer cargamento llegaron otros lácteos como yogurt y dulce de leche de la misma marca. Los productos ya se comercializan en General Pico, donde está ubicada la fábrica y en Quemú Quemú y Winifreda.

"Invertimos en desarrollo, investigación y tecnología láctea. Lácteos Mamuu ya se comercializa en Santa Rosa", indicaron desde la red social oficial del Ministerio de Producción de la provincia.

La plantea láctea inaugurada hace unas semanas atrás tiene capacidad de procesamiento de 7 mil litros de leche diaria. Es un proyecto que persigue tres objetivos: ser una planta escuela en la que se dicten capacitaciones, que lo producido tenga un destino social y se convierta en un lugar de referencia para determinar cómo se componen cada uno de los eslabones de la cadena de costos.

“La iniciativa está buenísima, hemos leído y escuchado sobre la excelente calidad de producto así que todo será cuestión de tiempo para que la comercialización sea exitosa”, señaló la empresaria al momento de recibir el primer stock. La producción ya tuvo su primer resultado positivo en el mercado piquense.

“La primera entrega fue rápida, confiamos que habrá continuidad a medida que se vaya conociendo el producto. El juego del comercio es muy dinámico, el producto primero impacta por la novedad y luego se estabiliza hasta hallar su punto de referencia. Con este proyecto ganamos en tranquilidad en la llegada a la población más frágil desde el punto de vista de ingresos, y además establecemos un valor de referencia”, señaló el ministro en relación a que Mamuu, de acuerdo a datos estadísticos, estará un 30% más barato que la competencia.

“Hay que tener en cuenta que recién arrancamos, sólo llevamos una quincena de trabajo y comercialización. Ahora hay que hacer una tarea de 'vigilancia' respecto a la reposición; estamos absolutamente convencidos de que el producto es bueno en calidad y superior en precio”, agregó. A los proveedores tamberos se les pagará un 10% más por cada litro de leche de lo que perciben actualmente del sector privado lo cual, afirmó, “es un doble desafío para el Gobierno de La Pampa”.

Refuerzo de la cuenca lechera, apoyo a un sector castigado por las desalentadoras políticas económicas de la gestión de Gobierno nacional, capacitación constante, generación de mano de obra y producción de alimentos con fin social, aparecen como el agregado de valor que va más allá de la comercialización pura del producto.

“Estamos sumamente contentos con lo que observamos en estos 15 días. Es un proyecto hecho realidad, es algo concreto, es cumplir con la palabra empeñada desde el Estado en tiempos de tanto descreimiento, respondiendo en tiempo y forma tal lo prometido en su momento por el señor gobernador en cuanto a la posibilidad cierta de llegar a producir leche social”, afirmó Moralejo. 

Valores de referencia
La leche producida en el CERET se venderá en las góndolas pampeanas a 19,50 pesos por litro, la chocolatada a 31 pesos por litro y el yogurt bebible a 32 pesos por litro. “Son precios muy competitivos que le permitirán a las familias contar con ese producto esencial en su mesa, es un ahorro diario significativo. Los comerciantes esperaban con expectativa esta mercadería que, saben, está elaborada en una planta de altísima tecnología. Hoy el producto en Santa Rosa estará en tres supermercados, pero la idea es seguir sumando despensas y supermercados a la línea de comercialización. Vemos de parte de los comerciantes una colaboración importante, y una vez que esté en góndola la gente lo elegirá por encima de los que llegan de otros lugares del país”, prosiguió.

Referenciando al crecimiento y proyección del proyecto, Moralejo consideró que “no tiene un techo determinado” sino que, por el contrario, será expansivo y multiplicador. “No solamente se producirán lácteos, la planta activará capacitaciones a operarios y profesionales que trabajan en el sector, servirá de ejemplo para que los productores tamberos puedan iniciar emprendimientos similares con fines de comercialización directa”, concluyó el titular de Producción, no sin antes señalar que Mamuu se constituirá como un centro de referencia regional en cuanto al valor de determinados productos lácteos.