miércoles, 23 octubre 2019
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Una nueva tendencia: ¿mate en bolsa?

Una nueva tendencia parece haber llegado a una de las costumbres más argentinas: el mate. ¿De qué se trata? La creación de un kit de productos biodegradables pareciera poner fin a la incógnita de qué hacer con la yerba cuando termino de tomar mate.

Daniel Mirmina es quien creo “Matelim”, este kit de productos biodegradables que incluyen bolsitas con yerba y un filtro para la bombilla. Las bolsas individuales se podrán conseguir en medidas diferentes según el tipo de mate: las de 20 gramos para los pequeños mates de lata, las de 30 gramos para los medianos de madera o cerámica y las de 40 gramos para los más grandes, usualmente de calabaza.

¿Cómo funciona? Una vez terminado el mate, la bolsa se puede cerrar con un hilo que tiene incorporado para descartarla de una manera más limpia y práctica.

“La idea surgió cuando me puse a pensar en que antes el té presentaba la misma complicación que el mate, ya que venía exclusivamente en hebras. Eso llevó a que se comenzara a vender mucho té en saquitos, que es más simple”, explicó Mirmina, en diálogo con Infocampo.

Actualmente las bolsas se fabrican en China para luego enviarlas a Misiones, donde su proveedor de yerba hace el envasado en origen con una máquina manual. En cuanto al material de la bolsa, se trata de polietileno de 20 micrones de alta densidad, que suele ser usado como separador en la venta minorista de fiambres.

Remarcan que no altera el gusto de la yerba, siendo un material neutro y biodegradable, ya que se desgrana en pocos días. El producto ya cuenta con una patente en la Argentina y Uruguay, y están analizando la posibilidad de licenciarla una vez que haya demostrado el valor de mercado que puede alcanzar. (Fotografía: Infocampo)