Metileo tendrá un polo cervecero

Una fábrica de maltas de alta calidad que producirá insumos de alta calidad para las cervecerías artesanales de la zona, se instalará en la vecina localidad de Metileo y podría generar en su etapa de plena producción, una docena de puestos de trabajo. El emprendimiento corresponde a inversores de General Pico y también del pueblo, quienes se desempeñan en una importante firma cerealera, y que harían un importante inversión para la instalación de la planta.
La radicación de esta nueva empresa fue confirmada a LA ARENA por el jefe comunal de Metileo, Juan Carlos Pavoni. El mandatario norteño indicó que los interesados en desarrollar este emprendimiento ya adquirieron el inmueble, una casa de grandes dimensiones que deben adaptar para poner en funcionamiento la maltería.
Para ello, una empresa de esta ciudad, que es propiedad de un vecino de Metileo, sería la encargada de fabricar la instalación de acero inoxidable que se utiliza para la producción y el procesamiento de estos insumos cerveceros.
Los impulsores de este proyecto pretenden instalar una maltería artesanal que produzca maltas especiales de calidad premium, para abastecer en principio a las cervecerías artesanales de la zona y de la región, y que además serviría para sustituir la importación de maltas y de levaduras para la producción de cervezas.

Semilla y trabajo local.
La puesta en marcha de proyecto requiere de una importante inversión valuada en miles de dólares. Como primer punto, los propietarios de este emprendimiento ya concretaron la compra de una casa en la localidad.
Además producirían la semilla de la cebada cervecera en campos de Metileo y de la zona, agregándole mayor valor local a la producción. De esta manera, se busca producir una malta de alta calidad para que los cerveceros del país no bajen la calidad de sus cervezas y tengan acceso a insumos a precios más razonables.
La planta productora de malta especial contará con un proceso productivo todo automatizado, y en su etapa de plena producción generará alrededor de 12 puestos de trabajo, entre clasificadores, embotelladores, entregadores y repartidores.
Según se supo, en lo próximo los inversores comenzarían a adecuar el inmueble que adquirieron, para luego instalar la maquinaria y los elementos que se utilizan en la producción.
El ambicioso proyecto también incluye la instalación de una cervecería artesanal de calidad premium para el mercado nacional y para la exportación. La misma también serviría para dar cursos y capacitaciones a los pequeños productores cerveceros de la zona.

"Muy importante".
Pavoni consideró que el emprendimiento es muy significativo para el pueblo, dado las posibilidades laborales que abre. También indicó que esto va en consonancia con los lineamientos de la gestión, en la cual se abrió un parque agroindustrial, en el que ya se vendieron varias parcelas para la instalación de fábricas y empresas de la zona.
"Es un emprendimiento muy importante que está en concordancia con lo que tenemos proyectado para Metileo. La idea es producir la semilla orgánica y utilizarla para la maltería. Sería una integración urbana y también rural. Así se siguen sumando actividades industriales y productivas en el pueblo, que se sigue desarrollando. Es la impronta que queremos darle a partir del parque agroindustrial, para el que hay otros dos proyectos serios", dijo.