Con nuevo equilibrio

ALFREDO GUARINO

Al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron ayer 8.005 vacunos, completando 23.148 en toda la semana.

El consumo liviano, con la salida del feedlot, está encontrando otros valores de equilibrio y referencia.

La vaca flaca, a pesar de ser viernes, se vendió con fluidez. La vaca intermedia fue lo más buscado, tanto para faena como para engorde a corral. Los novillos tuvieron varias manos participando en cada subasta, con cotizaciones en los techos de la categoría.

La semana en el MAG.

El miércoles en el MAG el consumo liviano se mantuvo en una tendencia bajista. A Cañuelas ingresaron 7.270 vacunos. La venta de vacas resultó muy ágil, ratificando la firmeza de la jornada previa.

Los novillos corrieron una suerte similar, supeditados a la calidad, logrando mantener los valores de referencia ya conocidos.

Los novillitos y las vaquillonas recibieron un duro revés de la demanda, que se encuentra a fin de mes desde hace varias jornadas comerciales, con quebrantos de $100 para ambas categorías.

El martes, el consumo liviano se vendió con selectividad. Al MAG ingresaron 7.840 vacunos.

La demanda mostró interés por la vaca de conserva, manufactura y hasta regular. No así con la vaca de consumo, que se colocó con dificultad.

El consumo liviano, en consonancia con lo que sucede a fin de mes con la calle, sufrió la selectividad de los compradores, incluso con los conjuntos especiales. Los novillos dependieron de su calidad y terminación para ser vendidos en subastas públicas.