El Yerua vende 60 toros y más de 100 vientres

(Eduardo Castex) - Los reconocidos “Angus Colorados” de Cabaña El Yerua volverán a salir a la venta el próximo viernes 4, cuando se concrete el décimo remate anual de la firma perteneciente a las familias Buffa y Knudtzen. La subasta se realizará en el establecimiento San Juan, ubicado a cinco kilómetros al norte de la ruta provincial 102, en el ejido de Conhello.

La oferta estará integrada por 60 toros Puros de Pedigree (PP) y Puros Controlados (PC), además de más de un centenar de vientres. La jornada tendrá modalidad presencial y también podrá seguirse por streaming, ampliando las posibilidades de participación de compradores de distintos puntos del país.

“Llegamos al décimo remate y lo mudamos a un nuevo escenario, así que es un desafío doble, llegar al décimo remate y hacerlo en una nueva ubicación”, destacó el ingeniero agrónomo Hernán Buffa, tercera generación de cabañeros de la familia.

La genética de El Yerua se convirtió en una referencia para la región, particularmente por sus ejemplares Angus Colorados. Cada año, la subasta atrae a productores del centro del país interesados en incorporar reproductores para mejorar sus rodeos.

Buffa explicó que uno de los principales pilares del trabajo de la cabaña es la consistencia genética, acompañada por la facilidad de parto y la homogeneidad de los animales. “Es la bandera que levantamos y por lo que trabajamos todos los días”, sostuvo.

Expectativa.

La actividad comercial comenzó a tomar ritmo durante esta semana. El miércoles se realizó una jornada a campo en el establecimiento San Juan, donde productores y clientes pudieron observar los reproductores que integrarán la oferta.

Según explicó Buffa, se trata de una instancia que permite a quienes no podrán asistir al remate conocer previamente los animales y luego participar de manera virtual. “Algunos clientes aprovechan esta oportunidad porque por algún motivo no podrán estar presentes físicamente el día del remate”, relató.

El jueves, en tanto, comenzaron las preofertas online. Las primeras horas permitieron advertir el interés generado por la hacienda. “Como todos los años, hay muchas consultas, mucha gente que viene a revisar la hacienda y cada año se acrecientan los clientes”, señaló Buffa.

Entre los toros que saldrán a la venta habrá 12 Puros de Pedigree y 48 Puros Controlados. Los primeros tienen entre dos y dos años y medio y están destinados a incorporarse como padres de plantel en distintos programas genéticos, mientras que los PC tienen dos años.

“Todos son aptos para vaquillonas”, remarcó Buffa, quien volvió a destacar la búsqueda de facilidad de parto y bajo peso al nacer como una de las características centrales del programa de selección.

La oferta de vientres estará compuesta por 10 vaquillonas PP, 30 vaquillonas PC paridas, 50 vaquillonas PC preñadas y 15 vacas CUT. Además, la cabaña invitada de Juan Pablo Knudtsen ofrecerá 25 vacas PC de segunda parición.

Buffa puso especial atención en las vaquillonas de dos años, ya que uno de los resultados que destaca la cabaña es el comportamiento de sus crías. “El promedio de esos terneros no llegó a los 24 kilos al nacimiento”, afirmó.

Tres generaciones.

Para Buffa, el remate tiene además un componente familiar. Sus 48 años están atravesados por la actividad ganadera y por los remates de septiembre.

“Es nuestra historia familiar, porque venimos de tres generaciones de remates. Inicialmente fue la cabaña de mi abuelo, después continuada por mi tío y mi madre, continuó mi tío solo y ahora la nuestra”, relató.

Por eso, definió la jornada como uno de los momentos centrales del calendario de la familia. “Es el día del año que esperamos para compartir con clientes y amigos”, resumió.

El contexto también acompaña las expectativas de la cabaña. Buffa consideró que la ganadería atraviesa un buen momento luego de varios años en los que los criadores tuvieron dificultades para aprovechar períodos de precios favorables.“La ganadería está atravesando un buen momento después de muchísimos años, donde el criador estuvo relegado y sin poder acceder a esos pequeños baches positivos que tuvo”, analizó.

A diferencia de otros ciclos, señaló que actualmente existe una perspectiva más sostenida. “Ahora parece que la rentabilidad y el precio de la hacienda vinieron para quedarse”, afirmó.

A la recuperación de los valores se suma, según el productor, una mejora en las condiciones climáticas. “No solamente celebramos los precios, sino que también climáticamente nos viene dando un respiro”, concluyó.