Se recompuso la oferta

ALFREDO GUARINO

Al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron ayer 8.173 vacunos. La demanda trabajó con mayores posibilidades de compra. Las haciendas muy destacadas se pagaron entre $200 y $300 más que las haciendas discretas, firmeza versus selectividad respectivamente. Escaseó el novillito liviano y el novillo pesado. La vaca flaca no tuvo cambios, mientras que la vaca regular/carnicera tuvo una salida más fluida.

La recompisición de la oferta permitió a los operadores trabajar mejor sobre las categorías puntuales que pretendían.

La semana en el MAG.

El miércoles en el MAG, las precipitaciones afirmaron la plaza. A Cañuelas ingresaron 5.382 vacunos.

La entrada acotada propuso una dinámica diferente a la jornada previa. Las ventas de las haciendas discretas resultaron trabajosas, selectivas. Las haciendas especiales se colocaron con facilidad, frente a la necesidad de los compradores. Si bien los valores corrientes no superaron a los de ayer, hubo algunos lotes muy destacados que dieron los destellos de lo que podrían ser las cotizaciones de un futuro no muy lejano.

El martes, en tanto, ingresaron 8.897 vacunos. Luego de un fin de semana de ventas moderadas a buenas en los mostradores y una apertura comercial con lluvias en algunos sectores productivos del país, se trabajó con interés por todo el consumo especial, superando los topes del período anterior. No así con los corrientes, que reflejaron necesidad con algo de selectividad. Para la vaca hubo una leve mejora para la conserva, arrastrando al resto de los renglones de la categoría.