Eco de los $2.000 en varios sectores

ALFREDO GUARINO

Al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron ayer 8.949 vacunos, completando 18.627 en todo el período. La oferta resultó insuficiente para una demanda necesitada, demostrado el pasado miércoles y ratificado en este día. Gracias a una importante cantidad de lotes especiales, se llegó a un máximo corriente de $2.000 para novillitos y vaquillonas.

La suba de $100 para todo el consumo saca de juego, momentáneamente, a los operadores de la comercialización directa, incrementando aún más la necesidad de los compradores para con las haciendas que lleguen a Cañuelas y las ferias. Plaza muy firme, tomadora y con nuevas cotizaciones en cada renglón que, sin duda, llegará a la calle a la espera de una convalidación.

La semana en el MAG.

El jueves en el MAG ingresaron unos 773 animales, como extensión de la jornada previa. Las ventas del día fueron todas en forma particular con los valores de referencia establecidos en la jornada anterior, día en que la plaza resultó netamente tomadora.

El miércoles hubo una oferta acotada y se afirmó la plaza. Ingresaron 8.905 vacunos al pedio de Cañuelas.

Durante el fin de semana no hubo movimientos importantes de carne en mostradores, lo cual no propició un ánimo de importante reposición, sino que la oferta resultó insuficiente para la recomposición del stock.

Las subastas resultaron ágiles en todas las categorías, con recuperación en los valores con respecto al miércoles previo.