Abrieron inscripciones para el cuarto Campeonato Provincial de la Torta Frita

(Lonquimay / C. Catriló) - En el marco de la Fiesta Provincial de la Tradición y el Desfile Gaucho, se realizará el sábado 7 noviembre la cuarta edición del Campeonato Provincial de la Torta Frita, una propuesta que convoca a instituciones, comercios, empresas y personas.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el lunes 2 de noviembre, exclusivamente por WhatsApp al número 2954 527162. La participación será libre y gratuita.

El certamen repartirá importantes premios para quienes obtengan los mejores resultados. El primer puesto recibirá $500.000, el segundo $350.000 y el tercero $200.000.

Cómo será la competencia.

Cada participante dispondrá de una hora para elaborar sus tortas fritas y deberá presentar cinco unidades emplatadas antes de que finalice ese plazo.

La organización entregará una mesa de 1,40 por 0,40 metros, un kilo de harina 0000, un kilo de harina 000, tres litros de aceite de girasol, un kilo de azúcar, agua Equilibrio y 100 gramos de sal.

Los concursantes deberán llevar sus propios utensilios, elementos de cocción y materiales para el emplatado. También podrán sumar ingredientes adicionales, siempre que no alteren los componentes principales de la receta tradicional.

Un jurado integrado por cinco personas con experiencia gastronómica y representación local y provincial tendrá a su cargo la evaluación. Entre los criterios se encuentran la presentación del puesto y de los participantes, las técnicas de elaboración, el proceso de preparación, el emplatado, el sabor, el aroma, el punto de cocción y la estética general de las cinco piezas.

Lugar y premiación.

El certamen tendrá lugar sobre la calle Fiol, en la Plaza Quintana. La entrega de premios se realizará durante el desfile central de instituciones, previsto a partir de las 16, sobre la calle Pedro Bordarampé, en el mismo espacio.

Para formalizar la inscripción, los interesados deberán enviar por WhatsApp el nombre de la entidad, agrupación, empresa o persona participante; los nombres de quienes competirán, en caso de representar a una institución o empresa; un número de celular de contacto y un CBU para recibir el premio en caso de resultar ganadores.

La inscripción implica la aceptación plena de las bases y condiciones del certamen.

La convocatoria ya está abierta para quienes deseen demostrar sus habilidades culinarias y competir por el título a la mejor torta frita de La Pampa.