El consumo pampeano sigue por debajo de los niveles previos al ajuste de Milei
El consumo en las grandes superficies comerciales de La Pampa todavía no consigue recuperar los niveles registrados antes del período de feroz ajuste iniciado por Javier Milei a fines de 2023. Así lo señala un nuevo informe sectorial elaborado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), que analiza la evolución de las ventas de supermercados y los salarios registrados en la provincia.
De acuerdo con el estudio, las ventas acumuladas entre enero y junio de este año registraron una caída real del 0,3% en comparación con el mismo período de 2025. Pero la diferencia se amplía cuando la comparación se realiza con años anteriores: el consumo se encuentra 7,1% por debajo de 2023 y 10% por debajo de 2022.
Términos monetarios.
La magnitud del retroceso puede observarse también en términos monetarios. A precios de junio de 2026, las ventas de supermercados durante el primer semestre implicaron una facturación $11.710 millones inferior a la que se hubiera registrado si se hubieran mantenido los niveles de consumo de 2023.
El informe fue elaborado a partir de información de la Encuesta de Supermercados del INDEC. Para junio de 2026 se relevaron 27 empresas de la provincia, dentro de un panel nacional de 94 firmas, que concentran 3.138 bocas de expendio. La medición comprende a las grandes cadenas comerciales que cuentan con al menos un local de 200 metros cuadrados o una superficie total superior a ese umbral.
El comportamiento más reciente muestra una pequeña mejora. En junio, el promedio anual móvil de las ventas supermercadistas tuvo una suba mensual del 0,3%, mientras que en la comparación interanual el incremento fue del 3,5%.
Sin embargo, el repunte todavía no alcanza para recuperar los niveles de años anteriores. El consumo de junio quedó 1,5% por debajo del registrado en junio de 2024 y 3,4% por debajo del mismo mes de 2023. En valores constantes, esto representa unos $884 millones más de consumo que un año atrás, pero $921 millones menos que en junio de 2023.
Comportamiento de consumo.
La fotografía del primer semestre también muestra que el comportamiento de los consumidores no fue uniforme entre los distintos rubros.
Dentro de los alimentos, el rubro almacén cayó 0,4% frente a 2025 y permanece 4,2% por debajo de 2023. Las carnes, en tanto, tuvieron una mejora interanual del 2,5%, aunque todavía se encuentran 7,9% por debajo de los niveles de hace tres años.
Los lácteos presentan un comportamiento algo más favorable: crecieron 6,2% respecto del año pasado y se ubicaron 2,9% por encima de 2023.
En el otro extremo aparecen algunos de los rubros que más retrocedieron. Las ventas de bebidas acumularon una caída del 32,2% respecto de 2023, mientras que las de rotisería bajaron 25,2%.
El informe también identifica algunos sectores que lograron superar los niveles de 2023. Las ventas de verdulería y frutería aumentaron 7,5% en esa comparación, mientras que panadería creció 9,9%. Según el CEPA, se trata de rubros que pueden haberse consolidado como opciones más accesibles para los consumidores.
El salario.
El estudio pone el foco además en la evolución de los ingresos de los trabajadores registrados del sector privado pampeano. Según la medición realizada con el IPC vigente del INDEC, entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024 los salarios perdieron 7,8% de su poder adquisitivo. Luego hubo una recuperación parcial y, en marzo de 2026, último dato disponible, los ingresos se ubicaban 0,7% por encima de noviembre de 2023.
Pero el resultado cambia cuando el CEPA utiliza para deflactar los salarios una canasta de consumo basada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 2017-2018, que contempla una estructura de consumo diferente de la canasta actualmente utilizada por el IPC.
Con esa metodología, el informe estima que los salarios reales todavía se encuentran 9% por debajo del nivel de noviembre de 2023. Y señala que esta evolución guarda una correlación mucho más fuerte con el comportamiento de las ventas en supermercados, que para marzo de 2026 acumulaban una caída del 8,2% respecto de aquel punto de referencia.
La diferencia también aparece al calcular el ingreso que dejaron de percibir los trabajadores durante el período. Según el CEPA, cada trabajador registrado del sector privado pampeano habría resignado, entre noviembre de 2023 y marzo de 2026, unos $1.640.225 medidos con el IPC vigente del INDEC. Si se utiliza la metodología basada en la ENGHo 2017-2018, la pérdida asciende a $5.161.742.
Considerando los 38.176 trabajadores registrados del sector privado que había en la provincia en marzo de este año, el informe calcula una pérdida acumulada de ingresos de $62.617 millones con el IPC vigente y de $197.055 millones con la metodología alternativa.
El CEPA también estima que la caída acumulada de las ventas en supermercados entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 alcanzó los $49.488 millones, a precios de marzo de este año.
El panorama general presentado por el informe mantiene una conclusión contundente: el consumo supermercadista pampeano continúa por debajo de los niveles previos al ajuste y su evolución sigue estrechamente relacionada con la capacidad de compra de los hogares.
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