Los empresarios chinos ya comenzaron con las primeras pruebas en el Frigorífico de Bernasconi

(BERNASCONI/ C. JACINTO ARAUZ) 

Tres socios de la firma Metatech SA de origen chino y que se hicieron cargo del frigorífico de Bernasconi, realizaron el miércoles la prueba de faena y continuaron ayer y hoy con el desposte.

El intendente de la localidad Germán Rauschemberger estuvo presente en el lugar y confirmó la realización de la prueba, aunque fue escueto en la información. “Ya está la habilitación, hicieron la prueba, hay que hacerle alguna pequeña mejora pero funciona bien, escuché ahí que estaban arreglando mercado”, le dijo a LA ARENA. 

Por consultas realizadas, la corresponsalía del Sur pudo saber extraoficialmente, que en total han trabajado en esta faena de prueba de instalaciones y manejo de faena de 74 animales unos 25 operarios (entre faena y desposte), quienes cobrarán 60 mil pesos por día.

En desposte ayer y hoy fueron 6 o 7, se agregaron algunos de faena. El jueves se hicieron la mitad con seis cortes y hoy la otra mitad con 23 cortes. Uno de los operarios consultados confió que “empezamos por día, a mi me dijeron que si estaba disponible dos días para hacer una pequeña despostada, me lo pagan como changa estos dos días. No sé cómo nos irán a tomar una vez que arranque el funcionamiento a pleno, de todas maneras por día es buena plata, aseguró”.