Marca de alfajores vendía un millón por mes y ahora entró en concurso preventivo

La fábrica de Alfajores Baltazar S.A., fabricante de Alfa Pampa, entró en concurso preventivo ya que la pyme pasó de 1.2 millones a 750 mil unidades mensuales, impactada por la crisis del consumo masivo. La empresa, con una década de crecimiento, busca renegociar deudas por más de un año para sostener su actividad.

El Juzgado nacional de Primera Instancia en lo Comercial N°27, a cargo de la jueza María Virginia Villarroel, declaró abierto el concurso preventivo de Alfajores Baltazar S.A., la sociedad vinculada con la producción y comercialización de los alfajores Alfa Pampa, según informo iprofesional.com

La decisión judicial fue adoptada el 25 de junio pasado pero se conoció públicamente a partir del edicto publicado este miércoles 8 de julio.

En poco más de una década, esa pyme pasó de una producción inicial de pequeña escala a superar el millón de alfajores mensuales y contar con una capacidad instalada muy superior a ese volumen.

Ese crecimiento, sin embargo, terminó chocando con un escenario de menor consumo, caída de la producción efectiva y mayores dificultades para sostener una estructura industrial preparada para trabajar a una escala más elevada.

Había llegado a producir alrededor de 1,2 millones de unidades mensuales en sus mejores momentos. Posteriormente, ese volumen descendió hasta un promedio cercano a las 750.000 unidades, al mismo tiempo que la compañía avanzó con un ajuste de su estructura de personal.