Según Nación, creció la elaboración de vinos en La Pampa

La elaboración de vinos creció más de un 60 % en La Pampa durante el 2025, según las estadísticas oficiales de Nación. Sin embargo, en el mismo año cayó la producción de uva.

 

Así se desprende de los datos oficiales que presentó Nación ante la Cámara de Diputados de la Nación en el informe de la Jefatura de Gabinete, elaborados por la Subsecretaría de Economías Regionales y de Pequeños y Medianos Productores en base al Instituto Nacional Vitivinícola (INV). Allí se precisó que la producción de uva en La Pampa, para todos los fines, cayó en 2025 un 10,9 % en comparación con el año anterior. Esto se debe a que, en quintales, pasó de 22.770 en 2024 a 20.287 en 2025. La producción había tenido un fuerte salto luego de que en 2023 se registraran 8.309.

 

Sin embargo, el dato más interesante se encuentra en las estadísticas de elaboración de vino. En este aspecto, la provincia registró un fuerte incremento al pasar de 3.736 hectolitros en 2024 a 6.096 en 2025. Se trata de una variación interanual positiva del 63,2 %.

 

La última cifra registrada se mantiene en el promedio de los últimos años. Según la evolución que informó Nación, en 2019 había sido de 5.482 hectolitros, en 2020 de 6.269, en 2021 tuvo un pico máximo de 8.668, luego regresó a 6.169 en 2022 y presentó una abrupta caída a 1.191 en 2023.

 

Producción nacional.

 

En el país hay una superficie cultivada de 196.220 hectáreas distribuidas en 20 provincias, la actividad se concentra principalmente en la región de Cuyo, especialmente en Mendoza, donde representa aproximadamente el 72% de la superficie total nacional. El mercado interno argentino consume cerca del 80% de los productos vitivinícolas y el restante se destina a la exportación. El país ocupa el séptimo lugar en superficie de viñedo, es el sexto productor mundial de vino y undécimo exportador de vinos en volumen, además esel noveno consumidor a nivel global.

 

Según la respuesta que brindó el jefe de Gabinete, Manuel Adorni, “la producción total de uvas en quintales (qq) en 2025 alcanzó los 19.908.335 qq, lo que representa un incremento del 3,7% respecto de 2024 (+718.595qq)”. Este total incluye uvas destinadas a elaboración (19.501.785 qq), y a consumo fresco y pasas (406.550 qq).

 

“En Mendoza, la producción de uva pasó de 13.624.208 qq en 2024 a 14.791.253 qq en 2025, registrando un aumento interanual del 8,6%. De este modo, la provincia concentró el 74,3% de la producción nacional”, añadió.

 

En cuanto a la elaboración de vino, señaló que “se incrementó de 8.792.740 hectolitros en 2024 a 9.051.717 hectolitros en 2025 (+2,9% interanual). A nivel nacional, la producción fue de 10.771.719 hectolitros, con una participación de Mendoza del 84%. Por su parte, la producción nacional de mosto y jugo de uva alcanzó los 4.059.212 hectolitros, de los cuales Mendoza aportó 2.390.323 hectolitros, equivalente a una participación del 59%”.

 

Caída del consumo.

 

Adorni reconoció que en el país hay una caída en el consumo, pero lo asoció a un escenario internacional y no a la crisis que atraviesa el país. “El sector vitivinícola se encuentra atravesando una tendencia mundial de baja del consumo; la variación mundial interanual del año 2024 fue de-3,3%, mientras que a nivel nacional fue de -2,4%. En Argentina esta tendencia se profundizó en 2025 con un consumo per cápita de 15,7 litros en 2025, registrando una retracción de 3,7% respecto del año anterior”, sostuvo.

 

“En cuanto a las exportaciones, se destaca que la categoría de vinos espumosos mostró en 2025 un desempeño interanual positivo, con un incremento del 15,6% en valor, mientras que el jugo de uva y mosto, también creció un 3,4%”, completó.