Supermercados: La Pampa se salvó de la caída de ventas

El último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) reveló que las ventas totales a precios constantes, que reflejan la evolución real descontando el efecto de la inflación, cayeron un 2,1% respecto al mismo mes del año anterior. El acumulado de los primeros siete meses del año también fue negativo, con una baja del 2,7 % frente al mismo período de 2025. La situación fue parecida en La Pampa pero mucho más moderada, pues la caída fue del 0,3% si se tiene en cuenta que la ventas a precios constantes subieron 33,1% contra una inflación anualizada del 33,4.

A pesar de la caída en términos reales, las ventas a precios corrientes (sin descontar inflación) alcanzaron los 2,59 billones de pesos, lo que representa un incremento del 25,8% interanual. Este aumento, sin embargo, está fuertemente influenciado por la suba de precios generalizada en la economía argentina.

¿Qué compran?

La encuesta de supermercados del Indec reveló que los grupos de artículos que más crecieron en ventas fueron “Carnes” (39,5%), “Verdulería y frutería” (30,6%), “Bebidas” (27,7%) y “Lácteos” (25,6%). El rubro “Almacén” sigue liderando en participación, con el 28% del total de ventas, seguido por “Carnes” (14,3%) y “Artículos de limpieza y perfumería” (12,7%).

El uso de tarjetas de crédito se consolidó como el principal medio de pago, representando el 41,9% de las ventas, seguido por las tarjetas de débito (25,9%) y el efectivo (16,6%). Los canales online, aunque en crecimiento, aún representan solo el 3,1% del total, mientras que el 96,9% de las compras se realiza de manera presencial en los salones de ventas.

Los supermercados emplearon en julio a 95.383 personas, con una caída del 4,6% respecto al año anterior. Los salarios brutos promedio fueron de 2.164.774 pesos, con una suba interanual del 31,6 por ciento.

La Pampa.

En nuestra provincia, siempre de acuerdo al informe del Indec, se registró una de las mayores subas interanuales en ventas de supermercados, sin descontar la inflación. En julio de 2026, las ventas totales a precios corrientes en la provincia alcanzaron los 27.216 millones de pesos, lo que representa un aumento del 33,1% respecto al mismo mes del año anterior, superando ampliamente el promedio nacional (25,8%).

Sin embargo, siempre de acuerdo a los datos del Indec, la inflación acumulada anual para la región que integra La Pampa, para julio de 2026 había sido de 33,4 %, es decir, una cifra levemente superior al del incremento de las ventas a precios corrientes entre julio de 2025 y el mismo mes de este año.

La Pampa cuenta con 27 bocas de expendio relevadas, con ventas promedio por boca de 1.008 millones de pesos. La superficie total de ventas en la provincia es de 26.113 metros cuadrados, y las ventas por metro cuadrado alcanzaron los 1.042.262 pesos, una de las cifras más altas del país.

En cuanto al consumo por habitante, La Pampa también se ubica entre las provincias con mayor gasto: 72.066 pesos por persona en julio de 2026, muy por encima del promedio nacional de 55.761 pesos. Además, se realizaron 536.404 operaciones en supermercados pampeanos, con un ticket promedio de 50.739 pesos por compra.

Las otras provincias que tuvieron desempeños similares a La Pampa fueron Neuquén, Santiago del Estero y Río Negro.