Llega el primer Campeonato Mundial del Dulce de Leche

Para todos los amantes del dulce de leche, hay una enorme y agradable sorpresa y se tiene que agendar una nueva fecha inédita porque la ciudad de Mar del Plata va a ser la sede de la 1ra edición del Campeonato Mundial del Dulce de Leche: habrá competencia de productores, degustaciones y un paseo gastronómico.

Con respecto a lo publicado en la Agencia Dib, la cita se va a llevar adelante en "la Feliz" durante los días 26, 27 y 28 de marzo del año que viene, justo al final del verano. Esta propuesta tiene por objetivo convertir al dulce de leche, uno de los productos más emblemáticos de la Argentina y una de las comidas más representativas del la gastronomía local, en un nuevo evento turístico, gastronómico y productivo.

Con esta actividad se busca generar una convocatoria de encuentro entre las diferentes regiones del país y va a sumar actividades para que todos aquellos que decidan acercarse puedan conocer, degustar y comprar productos asociados al dulce de leche.

"La evaluación se concentra en la calidad del producto, no en el tamaño, la historia ni el presupuesto de quien lo produce. El Mundial crea una cancha común para líderes, PyMEs, cooperativas y productores artesanales", resaltaron desde la organización. Además, indicaron que "no hace falta seguir la competencia. Se puede venir a comer, a tomar unos mates, a probar, a conocer productores, a comprar, a ver cocinar, a encontrarse, a compartir el día mientras, en el mismo lugar, se está eligiendo al mejor dulce de leche del mundo".

Este proyecto se declaró de interés turístico y cultural por parte del Ente Municipal de Turismo y Cultura (Emturyc), además fue el organismo que solicitó la incorporación de este evento en el calendario de actividades.

Cómo va a ser la competencia

En este evento se va a realizar una competencia que va a tener reglamento propio, habrá también categorías que estarán diferenciadas y un marco vinculado a una evaluación técnica para definir ganadores. En relación a los documentos que presentaron los organizadores, se indicó que los productos van a atravesar catas a ciegas, también habrá jurados especializados, específicos criterios para la puntuación y la trazabilidad en relación a los resultados.

Asimismo, este primer campeonato de dulce de leche será federal y se contempla que participarán productores de: Buenos Aires, CABA, del norte argentino, del Litoral, también de la región Centro, de Cuyo y de la Patagonia. 

En el sitio oficial se anunciaron cuatro categorías:

Dulce de leche familiar.

Repostero.

Alfajorero.

Heladero.

El objetivo es la evaluación de los productos que tienen diferentes usos como elaboraciones. Además, esta edición va a funcionar como punto de partida y se tanteará la posibilidad de sostener el evento en el futuro. 

Todos aquellos productores que tengan interés en participar van a poder hacerlo a partir de consultar la página web o en los sigueintes mails:

Marcas y productores: expo@mundialdeldulcedeleche.com

Sponsors y Socios Fundadores: sponsors@mundialdeldulcedeleche.com

Entes de turismo y regiones: turismo@mundialdeldulcedeleche.com

Hoteles y gastronomía de Mar del Plata: sumate@mundialdeldulcedeleche.com