Llega una fiesta ideal para los amantes de lo dulce y la tradición

San Antonio de Areco, localidad ubicada al noroeste de la provincia de Buenos Aires, es conocido como el pueblo de la tradición gaucha, pero durante el primer fin de semana de mayo será sede de una festividad que realza otra tradición nacional, vinculada a la gastronomía. 

 

La 4º Edición de la Fiesta del Alfajor Regional tendrá lugar el sábado 2 y el domingo 3 de mayo en la Plaza Ruiz de Arellano y contará con diferentes actividades apuntadas al disfrute del sabor, el entretenimiento y la familia. Además de una feria de alfajores habrá espectáculos de música y danzas tradicionales, talleres para niños, una competencia que nucleará entre 60 y 70 productores y el tradicional corte del alfajor gigante que este año busca superar un récord. 

 

Según la página web oficial de Turismo de San Antonio de Areco, se trata de "una celebración que pone en valor a nuestros productores locales y a una de las delicias más representativas de nuestra región". El evento comenzará a las 10hs. y finalizará a las 20hs., en cada un de las jornadas.

 

El sábado se llevará a cabo el acto de inauguración a las 14hs., luego a las 15hs. habrá un taller de armado de alfajores para niños y a partir de las 17hs. comenzará los espectáculos artísticos. 

 

El domingo se llevará a cabo la entrega de premios a las 12hs., tras lo cual se realizará un show de danzas a cargo del grupo Raíz Arequera, seguido por la presentación de Benicio "Tata" Acordeón. A las 15hs. se hará el corte del alfajor gigante y posteriormente se hará nuevamente un taller de armado de alfajores para niños.   

 

La entrada a la fiesta es libre y gratuita, según informó la agencia Noticias Argentinas. La competencia premiará a los tres productos que reconozca el jurado, habrá medalla de oro, plata y bronce. A pesar de que es la cuarta edición del evento, la convocatoria viene creciendo año tras año. Tanto es así que la plaza central donde se desarrollan ambas jornadas está empezando a quedar chica. 

 

La actividad posee un carácter federal debido a que de los entre 60 y 70 productores de alfajores que darán el presente, solo 13 son locales. El año pasado, cada puesto vendió, en promedio, 2.000 unidades de su producción y para esta edición los organizadores están expectantes con poder superar esa marca.  

 

Otro récord que se buscará romper durante la fiesta será el del alfajor gigante, uno de los momentos más esperados por el público que está atento a su armado y corte. En el 2025, llegó a tener un diámetro de 1,2 metros y para este año se intentará que llegue a los 2 metros. 

 

"La masa estará a cargo del equipo de Raíces de Cacao, que luego trabajará junto a una institución pública local para completar su armado antes del tradicional corte abierto al público. Este momento suele convertirse en uno de los más convocantes del evento, con vecinos y visitantes reunidos alrededor del escenario principal para compartir la degustación", resaltó la agencia Noticias Argentinas.

 

San Antonio de Areco se posiciona como un polo alfajorero importante a nivel país y compite con varias localidades de la región que se destacan por elaborar alfajores que cosechan diversos reconocimientos. Los amantes de lo dulce y de la tradición podrán tener una cita muy gustosa que realza un invento nacional que ha conquistado el mundo y que es un símbolo de pasión por la comida, compartir y disfrute.