Gabriela Sabatini y su pasión oculta

La mejor tenista argentina, Gabriela Sabatini, recuerda cada 30 de abril su retiro del mundo profesional. Hoy, hace 22 años de su alejamiento de las canchas: ¿A qué se dedica una de las mejores deportistas de la historia argentina?.

 

Sabatini tiene 47 años y una extensa y fructífera trayectoria. Ganó cuatro torneos de elite (Abierto de Estados Unidos en 1990, y Tour Championships en 1988 y 1994 en individuales. Y Wimbledon en dobles con Steffi Graf en 1988) y fue incluida en el salón Internacional de la Fama del tenis en el 15 de julio del 2006.

 

Pero, más allá de su pasión por el tenis, y por el ciclismo de ruta, otro de sus pasatiempos cotidianos, "Gaby" pasa horas y horas en cafeterías.

 

"No me di cuenta y me volví fanática del café", confesó Sabatini: tenista que obtuvo 27 títulos individuales y 12 en dobles.

 

En diálogo con el periodista Matías Artusi (La Nación, Radio Metro y autor del libro Café), la tenista se definió como "viajera y cafetera" y contó que en la actualidad reside en Zurich aunque pasa tiempo también en Roma, Nueva York y Buenos Aires. "Me encanta conocer el origen del café hasta hacerlo: hoy tengo más cafeteras que raquetas", sostuvo.

 

Recordó que hizo un curso en Zurich y definió que lo lindo del café es el ambiente que lo rodea. "Las cafeterías son lugares hermosos, ahí me puedo quedar horas, sola o acompañada", confió al definir al "café como el alma de la conversación".

 

Sabatini sostuvo: "De golpe me di cuenta que estaba metida en todo lo que tenía que ver con el café". Gaby, ya toda una especialista, habla de varietales, tostados, molidos y versiones del cappuccino, sostiene el diario La Nación. Recomienda cafeterías del mundo, y experimentar con nuevos sabores. "Lo fundamental del café es que te lo preparen con cariño", completó.