Manzanas: caen exportaciones y crecen importaciones a récord en 10 años

Datos oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) muestran que la producción de manzanas atraviesa una campaña histórica, tanto por el nivel de exportaciones como de importaciones. Sin embargo, estos indicadores no deben interpretarse únicamente de manera positiva.

En cuanto a los envíos al exterior, el primer cuatrimestre del año registró una fuerte caída. Solo se exportaron 18.100 toneladas, lo que representa una contracción interanual cercana al 34 por ciento. Si el análisis se amplía, los números resultan aún más contundentes: la serie histórica de los últimos diez años refleja el volumen exportado más bajo de la década. Incluso durante la pandemia, las exportaciones llegaron a duplicar el nivel actual, indicó Bichos de Campo.

El sitio especializado Más Producción fundamentó esta caída en una baja productiva que también fue contundente: en el sector dan cuenta de una cosecha un 40% menor a la de la campaña 2025. Esto se debe no solo a factores climáticos, como heladas tardías y episodios de granizo, sino también al comportamiento fisiológico propio del manzano, que alterna años de alta producción con otros de menor rendimiento.

Tampoco se pueden perder de vista las transformaciones que se dieron en los mercados de destino. Brasil se consolidó nuevamente como el principal comprador de manzanas argentinas, con más de 6.200 toneladas adquiridas en los primeros cuatro meses del 2026, lo que aleja a destinos tradicionales de mayor distancia y poder adquisitivo.

Detrás del país carioca se ubicaron Paraguay, con 3.900 toneladas, y Bolivia, con 2.400 toneladas. Esto marca una creciente dependencia de los mercados regionales.

“En este nuevo escenario, Argentina compite principalmente en mercados regionales, donde las exigencias logísticas son menores, pero también lo son los precios y márgenes potenciales. Brasil, en particular, se ha convertido en un mercado clave, aunque altamente competitivo, con la presencia de grandes exportadores como Chile e Italia”, señalaron desde el mencionado portal.

Las que también dieron la nota en términos estadísticos fueron las importaciones, que durante el último mes registraron un salto significativo. Los datos de Senasa mostraron que en el primer cuatrimestre ingresaron al país 1.710 toneladas, un volumen que representa un crecimiento interanual del 210%, y una suba superior al 350% si se lo compara con el promedio de las últimas cinco campañas.

Hay que mencionar que si bien esto representa todavía una porción relativamente pequeña del mercado interno, considerando que el consumo de manzanas giró en torno a las 70.000 toneladas en los primeros cuatrimestres de las últimas cinco temporadas, el salto por encima del 200% no deja de llamar la atención.