Impulsan una bolsa de trabajo para hotelería y gastronomía

El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa (Aehglp), Santiago Amsé, fue reelecto en el cargo el miércoles pasado en la asamblea de la entidad, por dos años más. "Hubo algunas incorporaciones, sobre todo del sector gastronómico, aunque el equipo de trabajo en general sigue siendo el mismo", señaló ayer en diálogo con Radio Noticias.

 

Amsé destacó el importante movimiento turístico durante el pasado fin de semana de carnaval, del que "La Pampa no fue ajena", y en ese marco señaló que "en toda la provincia hubo una gran ocupación hotelera con picos el sábado y el domingo, aunque algo menos el lunes, y el martes prácticamente no queda nadie en los hoteles".

 

El empresario señaló que ya se esperan los próximos fines de semana largos, porque "son importantes para la gastronomía, el entretenimiento, porque a todos les gusta salir y conocer". En esa línea, destacó que "todos los fines de semana largos que hay buen movimiento, en los diferentes destinos, lo que favorece que se siga trabajando durante el resto del año". Si bien aclaró que no es posible comparar a nuestra provincia con los destinos turísticos más tradicionales, "ese movimiento de tres días es muy importante para los hoteles y locales gastronómicos".

 

"Es necesario planificar mucho, qué se puede hacer, en los momentos en los que la gente tiene tiempo libre como para salir, para que elijan gastar en nuestro destino", señaló.

 

Alcohol 0.

 

El empresario hotelero aseguró que el hecho de que hayan bajado las ventas en los locales gastronómicos es un mito, "porque convengamos que el alcohol cero es solo para el que maneja, antes de esta normativa ya estaba el tema del conductor designado, y pasa por la responsabilidad de aquél que va a consumir en un lugar, o en una fiesta. A nosotros nos pasa en el hotel que hay gente que viene a una fiesta, y ya de antemano sabe que por seguridad va y vuelve en taxi".

 

"En general no hemos recibido quejas de los asociados respecto a que las ventas hayan bajado desde la implementación de la normativa", dijo Amsé, y aseguró que el servicio de taxis funciona correctamente. "Conseguir el servicio es más caótico los días de lluvia que en la nocturnidad. Desde los hoteles continuamente estamos utilizando el servicio y no tenemos inconvenientes. Es importante la toma de conciencia de que aquél que va a manejar tiene que ir con la reacción para no provocar accidentes", añadió.

 

Si bien el próximo fin de semana largo es el de Semana Santa, Amsé dijo que hay varios eventos de convocatoria para los hoteles. "Tenemos la Maratón A Pampa Traviesa, la Expo Pymes, algunas carreras en el Autódromo Provincia de La Pampa. Son varios eventos en los que la gente elige nuestro destino, y no es solamente de pasada", destacó.

 

Bolsa de trabajo.

 

Finalmente, el presidente de la Aehglp señaló que "desde la institución queremos perfeccionar al personal, porque está complicado el tema de la búsqueda de nuevo personal, tanto en la hotelería como en la gastronomía. Hay mucho recambio. La intención que tenemos es de empezar a trabajar con el gobierno para generar una bolsa de trabajo donde haya mozos, ayudantes de cocina y mucamas, por ejemplo".

 

"Está complicado conseguir personal, porque hay mucho recambio en el sector. Muchas veces capacitás a una persona, y se va a otro sector, porque laboralmente le da mayor ingreso", explicó. "Más allá de si atienden en una cervecería, o el restaurante de un hotel cinco estrellas, necesitamos gente capacitada", cerró.