Una oferta acotada

ALFREDO GUARINO

Al MAG de Cañuelas ingresaron 6.773 vacunos para la jornada de ayer, completando un total de 17.269 en la semana. El mes de mayo resultó más largo, conceptualmente, para el bolsillo. Esto tuvo repercusiones en las subastas públicas, que fueron muy trabajosas para todo el consumo liviano. Había pocas manos y la oferta resultó superior a la necesidad.

En el renglón de la vaca, el saldo fue positivo, con impulso partiendo de la conserva inferior. El novillo mantuvo una leve tenencia alcista que quedó en evidencia en el piso de la categoría.

La semana en el MAG.

El miércoles en el MAG la calle le puso un freno al consumo. Ingresaron 3.717 vacunos. Con pocos compradores presentes, el consumo liviano relegó terreno por el desinterés sobre los novillitos y las vaquillonas. La calle está con los bolsillos flacos y no hay tanta necesidad de llevar haciendas de esas categorías. Los novillos se vendieron con fluidez aunque en poca cantidad.

Las vacas se colocaron con facilidad y agilidad, incluso remisiones o jaulas completas en una sola bajada de martillo.

El martes, en tanto, hubo una pulseada entre las lluvias y el bolsillo. Al MAG de Cañuelas ingresaron 6.651 vacunos. Las precipitaciones recortaron la oferta del día y eso motivó a los compradores a abastecerse de hacienda. La mesura llegó de la mano de la fecha del mes, con poco movimiento en las carnicerías durante el fin de semana.

El reabastecimiento resultó una tarea rápida y hasta con algo de selectividad cuando las haciendas eran discretas. La venta de animales muy buenos y especiales propiaciaron una mejora de entre $50 y $100 para todo el consumo.