Una selectiva semana

ALFREDO GUARINO

 

Al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron ayer 5.654 vacunos, para una semana con 24.245 animales.

 

La selectividad caminó todos los pasillos del mercado hasta el inicio de las ventas, llegando a las pasarelas para cada subasta pública. Los remates resultaron trabajosos, con mucha dificultad de colocación de gran cantidad de conjuntos presentados. Resultó casi imposible empatar los valores del cierre del período anterior.

 

La vaca flaca fue la única categoría que no perdió terreno.

 

La semana en el MAG.

 

El miércoles, la búsqueda apuntó al piso de cotizaciones. El ingreso fue de 6.881 vacunos. La demanda trabajó bien abastecida desde la jornada previa. La presencia de compradores en pasarelas se redujo y la presión por llevar hacienda también. La selectividad fue la moneda corriente, impulsando quebrantos en la mayoría de las categorías y clasificaciones.

 

La vaca, puntualmente, perdió $100 en todos sus renglones. El novillo está a la espera de la reactivación de la faena Kosher para las próximas semanas. Para el viernes se anticipa una entrada nuevamente acotada, entendiendo que los caminos no llegarán a reacondicionarse luego de las precipitaciones.

 

El martes la selectividad caminó los pasillos del Mercado. A Cañuelas ingresaron 11.710 vacunos.

 

La entrada importante atrajo a muchos compradores, aprovechando la tendencia bajista del consumo.

 

La vaca, que acapara el 37/40% de la oferta por estos días, tuvo menos manos pujando, por la ausencia de algunos frigoríficos o baja actividad de otros. Hubo mucho trabajo en forma particular, incluso luego de las subastas públicas, puesto que los martilleros optaron por defender los conjuntos presentados durante los remates.