Guardó semillas por cinco años y cosechó zapallos anco gigantes

Lo habitual es ir a una verdulería o un supermercado y encontrarse con zapallos anco de diferentes tamaños, formas y pesos, pero la amplitud en la que varían es acotada. Pueden llegar a pesar entre poco más de un kilogramo y 2,5 kilos.

Sin embargo, un vecino de la localidad platense de Gonnet se sorprendió cuando fue a cosechar las semillas que había plantado en el patio de su casa. Se encontró con ejemplares que pesaban más de 12 kilos.

Según publicó el portal Bastión Platense, el joven obtuvo alrededor de 20 zapallos anco de tamaño gigante, un resultado muy poco común para las huertas domiciliarias. El protagonista relató que tenía semillas que había guardado hace cinco años.

“Zapallazos” fue el término que utilizó Luciano, el vecino que cosechó ancos gigantes. Fue entrevistado por el diario El Día de La Plata y relató que hace cinco años se le ocurrió la idea de cultivar zapallos anco cuando vio fotografías de la cosecha que había obtenido un amigo suyo.

“Vi que la madre de mi amigo hizo una publicación de las imágenes con varios zapallos grandes. Así que les pedí algunas semillas para mí", expresó. “Son semillas que tenía hace cinco años”, detalló.

"Las planté el año pasado y después de un año y pico dieron una veintena de zapallos, todos gigantes", señaló. Los zapallos de su amigo, que había visto en las fotografías, eran enormes, pero los que obtuvo en el fondo de su casa son aún más grandes.

Sin embargo, Luciano reconoció que le causó más sorpresa el peso que el tamaño de sus zapallos. Todavía no llegó a pesarlos a todos, pero algunos de los ejemplares que obtuvo pasaron los 12 kilos de peso. También hubo otros que resultaron un tanto más pequeños, pero al pesarlos arrojaron valores cercanos a los 8 kilos.

Según la Federación de Cooperativas Agropecuarias de San Juan, la siembra del zapallo anco se lleva a cabo en primavera, es decir, a partir del mes de septiembre, cuando ya hayan pasado las heladas.

Su recolección se hace en verano y otoño, antes de que vuelvan las heladas fuertes. Hay que esperar que el fruto adquiera un tono naranja pleno y el pedúnculo comience a secarse.

Es una hortaliza que crece como planta rastrera o trepadora de guías largas, aunque existen variedades de tronco. Las regiones donde más se cultiva son el noroeste argentino, Buenos Aires, Mendoza, Río Negro, San Juan y Santa Fe.