Anuncian la segunda edición de “Macachín, tierra de sabores”

El evento “Macachín, tierra de sabores”, tendrá en octubre una reedición luego del éxito que marcó la organización de 2025 como parte del Congreso de Cooperativas propuesto por las entidades solidarias de la localidad.

En esta oportunidad, será los días 3 y 4 de octubre, según anunciaron en la presentación formal de encuentro y persigue el fin de seguir visibilizando el emprendedurismo local en materia de gastronomía y la fortaleza de la localidad en la industrialización de alimentos, destacaron en la ocasión.

Encabezan la organización las cooperativas de servicios públicos, Cosma, y Atreucó Cooperativa Agropecuaria y se han sumado el taller Sol Pampa, la Municipalidad de Macachín, Mujeres Cooperativistas y un grupo de profesionales y colaboradores independientes. Contará además con la colaboración de la Asociación Unión Vasca, que prestará sus instalaciones para el desarrollo del evento.

En la presentación, el subsecretario de Cooperativas y Mutuales, Fabián Bruna, dijo que “en esta localidad se respira cooperativismo y eso es una gran satisfacción, lo mismo que acompañar desde el gobierno provincial este tipo de iniciativas, mientras que el intendente municipal Martín Mujica saludó la iniciativa y comprometió la colaboración para su realización.

PROYECTO.

Con la colaboración de especialistas del País Vasco, del polo cooperativo Mondragón, las cooperativas locales trabajan en un plan estratégico de desarrollo turístico y gastronómico para la localidad. En ese camino, y dado el suceso que resultó la primera experiencia, es que decidieron esta segunda edición, dijo a LA ARENA el gerente de la Cosma, Claudio Marrón.

“Creímos desde las cooperativas que es importante seguir visibilizando el trabajo de los emprendedores gastronómicos, que expuesto todos juntos mostraron el año pasado gran envergadura”, señaló el dirigente y sostuvo que “además fue muy atractivo para la población”. También indicó que a la misma gente “sorprende el desarrollo industrial de la localidad, que tiene lácteos, la gran diversidad de productos que ofrece la salinera, como especias, condimentos y otros alimentos elaborados”, y que en los últimos tiempos “sumó la carne que produce Atreucó Cooperativa”.

El evento pretende “crecer, darle más volumen y vueltas de tuerca, es siempre la intención de las cooperativas que hemos decidido organizar el encuentro y potenciarlo”, para poner en valor “el buen momento que tiene el sector y el desarrollo local que eso significa”.