Casa Alarcia: con identidad bien pampeana

Félix Reynoso está al frente del stand de Casa Alarcia en la carpa “Sabores Pampeanos” de esta décima edición de la Expo Pymes. “Venimos desde Macachín, el portal de la Patagonia, representando lo que es Casa Alarcia, una empresa muy importante arraigada en la zona, que existe desde 1909 y en forma continua, va incorporando nuevas unidades de negocio”, explicó en diálogo con LA ARENA.

Reynoso dijo que “actualmente tenemos siete unidades de negocio, todas relacionadas a la agroindustria y a la ganadería, y en este caso puntual, en la expo estamos presentando lo que es el molino harinero, con nuestros distintos productos, harina 000, 0000, tapas para empanadas, semolín, y subproductos como el semitín y el salvado que se venden en bolsas. Además, del subproducto general que es el pellet de afechillo, un insumo básico para lo que es la fábrica de alimentos balanceados”.

Reynoso definió a Casa Alarcia como “una empresa admirable, es grandísima, está compuesta por la estación de servicio YPF de Macachín, YPF Agro, todo lo que es la venta de suministros e insumos para el campo, semillas. Además, tenemos el molino harinero, la fábrica de alimentos balanceados, y la agricultura, ganadería, y un complejo agroindustrial que se autoabastece en la zona”.

Y agregó: “es una zona muy agrícola y nosotros trabajamos con todos los productores de un radio de 100 kilómetros aproximadamente. La gente que llega al stand, en la carpa de Sabores, va a encontrar cómo se producen las harinas desde la molienda, desde el grano de trigo, desde el campo hasta el producto final que es los panificados en nuestra mesa”.

Capacitación.

El representante de la firma macachinense, en tanto, adelantó la actividad de mañana. “El domingo a las 17 en el aula, vamos a hacer una capacitación de la introducción a la molinería de trigo, y a su vez una profesional como es Claudia Velarra, va a utilizar nuestras harinas para hacer panificados, y va a hacer también lo que es productos de pastelería y demás, así que eso lo vamos a hacer en el aula de capacitación, el domingo a las 17 hasta las 18.30”.

“Los invitamos a todos, va a haber sorteos, vamos a sortear productos nuestros, va a haber roscas de pascua también, así que invitamos a todo el público para presenciar en forma de capacitación y mostrar lo que nosotros hacemos hacia nuestro público. También se puede comprar, estamos vendiendo harina 4.0 de 5 kilos, y una harina baguette, es una harina especial muy linda y muy utilizada con bastante fuerza y blancura para lo que es masa madre, que hoy también está de moda, y además los asesoraremos para lo que quieran hacer en forma particular”, concluyó Reynoso.