Dos veinticinqueñas, terceras en Encuentro de Asadoras de Chivo

El Tercer Encuentro de “Mujeres Asadoras de Chivo de Vaca Muerta” tuvo lugar este domingo, en la ciudad neuquina de Rincón de los Sauces. Una pareja pampeana, las hermanas Carolina y Cristina Maya, quienes representaron a 25 de Mayo, quedaron en el tercer puesto. “Estamos orgullosos de los tres equipos”, dijo a LA ARENA el director de Turismo, Luis Oga.

 

Consultado por este diario, Oga señaló que “desde el Área de Turismo y hace tres años venimos organizando la instancia local, que les permite clasificar y participar de la instancia nacional en Rincón. Nuestro municipio se hace cargo de la inscripción y traslado de las parejas”.

 

“Estamos orgullosos de las tres parejas representantes. Este año desde el municipio de Rincón de los Sauces nos permitieron sumar 3 parejas, veníamos participando con dos parejas desde el inicio del evento”, comentó. Y agregó que, “además de las hermanas Maya, también participaron Aylén y Nair Molina, primas también de 25; y las hermanas Dora y Norma Morales, representando a Colonia Chica”.

 

 Luego de la competencia, la jefa comunal de Rincón de Los Sauces, Norma Sepúlveda, felicito a las asadoras pampeanas y agradeció el apoyo a éste evento con la participación.

 

“Muchas felicitaciones a las tres parejas que representaron a las comunidades de La Pampa! Felicitaciones Cristina y Carolina, y a las más de 30 parejas que, concursando con el clima adverso de nuestro Rincón, demostraron la excelencia de las mujeres frente a la cocción de los tan exquisitos chivitos que se degustaron. ¡Las esperamos en la próxima edición!”, fue el reconocimiento oficial.

 

 

Reconocimientos locales.

 

La radio municipal acompañó el evento. En su espacio informaron que “Carolina y Cristina Maya representaron a nuestra ciudad en el concurso y se llevaron el tercer lugar, tras enfrentar una competencia con múltiples dificultades: viento, frío e incluso chubascos durante el proceso de asado. Con su excelente desempeño, las dos asadoras deleitaron con un exquisito chivo, demostrando tradición, valor y amplios conocimientos gastronómicos. ¡Felicitaciones chicas, gracias por poner en alto el nombre de nuestra comunidad!”.

 

Asimismo publicaron una semblanza de “las mujeres asadoras pampeanas” que titularon “coraje y sabores de campo”.

 

“Viento, lluvia, calor... nada detiene a estas mujeres aguerridas del campo pampeano. Desde el amanecer, sus manos trabajan con dedicación: harina sobre la mesa para tortas fritas y pan casero, el fogón encendido y el mate que nunca falta como compañero fiel de cada jornada”.

 

“Son crianceras que acompañan el crecimiento de los animales, que buscan leña pensando en el almuerzo, mientras el escabeche de chivo despide su incomparable aroma ahumado, ellas saben de esos secretos de familia, que le dan un sabor incomparable”.

 

“En esta tercera edición de las ‘Mujeres Asadoras de Chivos’, representaron a todo el oeste pampeano, compartiendo no solo platos emblemáticos como empanadas de chivo y escabeches, sino también hierbas naturales que realzan cada sabor, panes caseros y un cálido mate estuvieron presentes para combatir el frío”.

 

“Junto a otras 35 delegaciones, estas seis asadoras demostraron que la adversidad no es un impedimento para llevar adelante su tradición. Son el orgullo de nuestra tierra, mujeres que ponen pasión y corazón en cada preparación. ¡Felicitaciones, hermosas mujeres!  ¡Son nuestro mayor orgullo!”, concluyó el especial espacio que desde el medio radial les dedicaron.