Se frenó la tendencia alcista

ALFREDO GUARINO

 

Al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas ingresaron ayer 6.905 vacunos para una semana de 21.874 animales, dentro de un mes con 74.468 bovinos. La demanda mantuvo una importante postura selectiva entre lo muy especial y el resto de las haciendas, poniendo un freno (potencialmente momentáneo) de la tendencia alcista, producto de la escasez.

 

Ya el miércoles el Mercado operó con esta tónica y en esta jornada se profundizó el cambio. Los quebrantos oscilaron entre $100 y $300 para todo el consumo.

 

La vaca, por tener ojos de otros compradores encima, tuvo una suerte distinta, con salida ágil y prácticamente un empate semanal en cotizaciones.

 

La semana en el MAG.

 

El miércoles en el MAG la ausencia de calidad provocó quebrantos. Ingresaron 6.225 vacunos a Cañuelas.

 

La demanda llegó al recinto con un detalle muy claro, la calle no resiste los aumentos recientes de la carne, sumado al momento del mes. Los bolsillos flacos hablaron en las subastas públicas, dejando para venta particular esos conjuntos sin salida inmediata.

 

El bajo volumen de novillitos livianos esquivó los valores de referencia para esa categoría. La falta de marcas reconocidas propició quebrantos para algunos renglones.

 

El martes la plaza operó entre sostenida y firme en Cañuelas, donde ingresaron 8.682 vacunos. Las operaciones concretadas durante toda la mañana tuvieron la influencia de los factores asociados a la clase y terminación de las haciendas, como así tambien los plazos de pago.

 

La vaca de corte volvió a mostrar su margen para continuar subiendo, asimismo la vaca flaca, por arrastre, le siguió el paso.

 

El consumo liviano empató las referencias del viernes anterior. Los novillos se vendieron con mejor predisposición y mayor interés por parte de los compradores.