Semana Gaucha en Toay: realizaron el primer Campeonato de la Torta Frita

Con la receta de la abuela, Gabriela Fernández se quedó con el premio del primer campeonato de torta frita en Toay. Representó al Club Guardia del Monte, quien obtuvo un voucher de pintura para sus instalaciones.

 

En el marco de la 20º Fiesta Provincial de la Semana Gaucha en Toay, la municipalidad organizó una iniciativa innovadora. El Campeonato de la Torta Frita Toayense reunió a 13 participantes, quienes representaron con mucho orgullo a instituciones de la localidad.

 

La jornada se desarrolló esta tarde sobre la avenida 9 de Julio, frente a la plaza San Martín. Los competidores y competidoras armaron sus puestos de trabajo y pusieron mano a la obra después de las 16. Mientras tanto, el público y el jurado recorrió los stands para observar a los cocineros y cocineras.

 

Cuando la torta frita estuvo lista, se las alcanzaron a los jurados, quienes -a ciegas- degustaron cada una de las preparaciones. En diálogo con LA ARENA, la jurada Sunny Fernández destacó la organización del evento y sostuvo que “es muy lindo que se sigan las tradiciones que tenemos los argentinos. Es importante darle la oportunidad a la gente que venga a participar y a mostrar lo que hace en la casa”.

 

Aseguró que las tortas fritas “estuvieron espectaculares, pero siempre hay una que va a ganar”. Para el puntaje, tuvieron en cuenta toda la preparación, el stand que habían armado y la cocción. La cocinera y comerciante dijo que “estaban todas muy ricas, había muchas tortas criollas con grasa, harina y agua. No había ninguna con relleno ni con ralladura. La más distinta fue una torta alemana que tenía crema y leche”.

 

“Nos tocó una tarde espectacular”, agregó y agradeció al municipio por la organización y la convocatoria para participar.
Ganadores.

 

Cerca de las 18, la directora de Cultura y Turismo de Toay, Valeria Manera, dio a conocer el podio de ganadores y ganadoras. El tercer puesto fue para los representantes de la Comisión Vecinal del barrio Chaparral, el segundo lugar lo ocupó el barrio Lowo Che Oeste y el ganador fue el Club Guardia del Monte.

 

La representante de la institución deportiva fue Gabriela Fernández, una joven de 29 años que llevó la receta de su abuela a la competencia. En una entrevista con este diario contó que su amiga es la  community manager del club y la invitó a participar del evento. “Me dijo: ‘Vos hacés tortas fritas re ricas, anotate”, afirmó. Aseguró que fue “una gran experiencia, me encantó. Soy la única chica joven, hay mucha gente grande. A mí me vinieron a hacer el aguante los chicos del Sub 20”.

 

Sus tortas fritas fueron las más ricas de la tarde. “Son cuadradas con un hoyo en el medio, le agrego manteca y leche”, detalló. Luego, la joven se quedó vendiendo sus producciones hasta que se le terminó la harina.

 

 

Cronograma.

 

Mañana a las 9 continúa la 20º Fiesta Provincial de la Semana Gaucha en la localidad con una pialada individual.

 

El sábado a las 14 se realizará el desfile tradicionalista, el acto inaugural será a las 15 junto con la rueda de clina y grupa. Por la noche habrá peña con artistas en vivo en el Centro Tradicionalista El Fortín. El domingo será el turno del Encuentro de Redomones.