“La resiliencia es una gran virtud de la empresa”

“Solo el 2% de las empresas superan los 50 años. Ahí hay una referencia de lo difícil que es, por lo tanto, es todo un logro de Gente de La Pampa. Creo que la resiliencia es una gran virtud de la empresa”, afirmó Lorda en La Parte y el Todo, por la TVPP. “Originalmente fue fundada por once productores, profesionales, socios que veían que sus hijos y los amigos de sus hijos para poder desarrollarse profesionalmente tenían que migrar de la provincia. La empresa se cerró con el Rodrigazo y luego Carlos Souto la refundó y la trajo hasta acá. Es el alma mater de la empresa y fue quien tuvo la visión de que una industria aceitera era posible en La Pampa”, añadió.

 

-¿Como se desenvuelven en el contexto actual?

 

-Estamos muy atados al agro, que hoy está empujando fuerte, está activo, y por otro lado los productos que nosotros fabricamos son para satisfacer necesidades básicas. El consumo de aceite no ha disminuido tanto porque es de primera necesidad. Y luego abastecemos mucha proteína de consumo animal y las vacas no entienden de crisis, tienen que comer todos los días. Además, la ganadería hoy atraviesa un momento excepcional. Hoy estamos agregando valor y estamos preparados para la coyuntura actual. Nuestra empresa tiene la característica de estar muy integrada. Uno de los lemas que tenemos es que todo lo que ingresa a Gente de La Pampa se transforma, es parte de nuestra estrategia. Terminamos siendo varias plantas industriales que están integradas, ninguna de ellas es monstruosa, pero están todas juntas.

 

-¿Cuáles son esas plantas industriales?

 

-Iniciamos con la molienda de girasol, que está completamente integrada, inicia con el proceso de extracción de aceite, que de ahí se obtiene aceite crudo, luego tenemos la refinería con la cual el aceite crudo es transformado en aceite apto para consumo humano, tenemos la planta de envasado, tenemos la planta de mayonesa, otra de alimentos balanceados…

 

-También elaboran productos que no se encuentran en las góndolas.

 

-Porque nos especializamos en abastecer a industrias de primera línea, como Pepsico, Unilever, las papas fritas Kento… por eso muchos de los productos de primera línea que se consumen tienen nuestra materia prima. Tenemos la marca Lágrimas del Sol pero no es nuestro objetivo competir con los grandes, que muchas veces terminan vendiendo por debajo de los costos.

 

-¿En la suplementación a la ganadería está el futuro?

 

-Vemos que ahí hay una gran oportunidad. Nosotros vendemos proteína con distintos niveles de valor agregado. La proteína, en general, la vendemos a unos 200 kilómetros a la redonda. Una tonelada de proteína vale entre 200 y 300 dólares y fletarla a Buenos Aires son 50 dólares, por dar un ejemplo. En cambio, cuando hablás de aceite o biodiesel, son productos que valen en el orden de los 1.500 con la cual la incidencia del flete es mucho menor. Por eso la venta de proteínas es regional y la venta de los productos de mayor valor es a nivel nacional.

 

-La coyuntura que atraviesan algunas actividades del campo con mercado exportador y grandes rindes, pero con un dólar muy barato e insumos caros, ¿afecta la producción de Gente de La Pampa?

 

-Nos afecta. El costo de la mano de obra en dólares es más alto que un tiempo atrás. Eso, al tener poca escala, nos pega más fuerte que a otras industrias que son más grandes. Pero por otro lado se compensa con que los fletes están más arriba y eso nos da mayor competitividad logística. Una de las características de Gente de La Pampa es haber sabido navegar por los mares que nos tocan.

 

-¿Cuál es el panorama del biodiesel? ¿La crisis bélica en Oriente Medio ha provocado algún problema?

 

-Hoy estamos en una época de relativa calma. Durante los dos primeros años de esta gestión (Milei) no se cumplió con la fórmula de fijación de precios, pero ahora se está cumpliendo y se dio la particularidad que al aumentar el precio del petróleo, el biodiesel, después de muchos años, terminó siendo más conveniente para las petroleras. Les resulta más económico incorporar más biodiesel que importar una porción de gasoil refinado.

 

-¿Cuál es el porcentaje actual del corte?

 

-Hoy está en el 7 por ciento. Durante muchos años no se cumplió ese corte, pero con la coyuntura del conflicto en Medio Oriente hoy se está cumpliendo, no sabemos hasta cuándo. Hoy estamos funcionando a plena capacidad.

 

-El 15 de mayo la empresa va a celebrar en Catriló sus 50 años. ¿Cuántos empleados tienen?

 

-Empleados directos son doscientos aproximadamente.

 

-¿Es la que tiene más empleados entre las firmas industriales?

 

-Es posible, quizá algún frigorífico pueda tener una planta más grande de personal.