Mercado Concentrador: Senasa refuerza el control de 97 toneladas semanales

Con el fin de contribuir a la comercialización de productos inocuos y de calidad en resguardo de la salud de los consumidores, desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agrolimentaria (Senasa) anunciaron que contarán a partir del lunes de la semana próxima con una oficina en las instalaciones del Mercado Concentrador de frutas y verduras de Santa Rosa. "Podrá realizar controles diarios en un lugar que contabiliza 97.000 kg semanales de mercadería", destacaron.

Desde el organismo indicaron que "esta iniciativa busca potenciar a través de controles, el acceso a alimentos frescos, resguardar la calidad de la producción y fortalecer el circuito comercial de Santa Rosa y toda la región. En el marco de esta propuesta se enfatiza en la importancia del Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e), una herramienta fundamental para la trazabilidad y control sanitario de productos".

"Este documento facilita el seguimiento de la carga desde el origen hasta su destino, ayudando a prevenir la propagación de plagas y enfermedades vegetales. Así, referentes de la Coordinación de Inocuidad del Centro Regional La Pampa-San Luis, controlarán éstos documentos de manera continua", explicaron.

Suma compradores.

Desde Senasa destacaron que el Mercado Concentrador "fue pensado en principio para comerciantes, verdulerías, gastronomía y particulares locales que realicen compras por volumen. A la fecha continúa sumando compradores de otros lugares de la Provincia, por lo que resulta de importancia contar con la documentación que avale la trazabilidad de los productos agroalimentarios que se comercian".

En ese sentido, indicaron que en el 2025 el espacio "registró 14 puestos activos, se contabilizó un promedio aproximado de 50 clientes por día, y más de 120 productos disponibles. Además, se calculó un promedio de 97.000 kilogramos semanales de mercadería, 8.100 bultos comercializados por semana y se constató la visita de 50 localidades de La Pampa y provincias vecinas en este espacio ubicado en la capital pampeana".