Fiesta de la Torta Frita: una celebración emblemática con récord de público

Durante el fin de semana, en el Parque Municipal de la localidad de Mercedes, en la provincia de Buenos Aires, se celebró la popular y emblemática 26° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita que finalizó el domingo con una cantidad de público histórico y se consolidó como uno de los eventos más populares e importantes en uno de los pueblos de Buenos Aires.

 

Juan Ignacio Ustarroz, el intendente local, que se encontraba acompañado por el senador nacional por Mercedes, Eduardo “Wado” de Pedro, destacó el origen de la festividad y dijo: "Esta fiesta nació en el año 2000 para recordar a nuestros Héroes de Malvinas y poner en valor el esfuerzo de nuestra gente. El pueblo sabe que la mejor torta frita, el mejor salame y la mejor galleta están en Mercedes".

 

Además, el Director de Turismo, Francisco Dinova, como así también la comisión organizadora, Quique Núñez, resaltaron la resiliencia con la que trabaja el equipo municipal y las cooperativas. Es decir, son ellos los que lograron que el predio estuviera en las mejores condiciones después de todas las inclemencias climáticas sufridas.

 

Asimismo, desde la organización resaltaron que si bien el sábado fue una jornada exitosa, el domingo llamó la atención por el pico de concurrencia de visitantes que fueron a la fiesta desde distintos puntos de la provincia y se reafirmó a la localidad de Mercedes como el polo cultural y gastronómico de la región.

 

Por otro lado, se volvió a preparar la torta frita más grande del mundo y fue el espectáculo central de la convocatoria. Además, hubo espectáculos musicales, según indicó la Agencia Dib, en la que participaron los grupos Desde el Alma, Herederos de mi Tierra, Menta y Limón y Los Hermanos Arizmendi. Se realizó el tradicional desfile gaucho, como así también se presentó el Ballet Municipal Estrella del Sur, Vane González y la jornada cerró con Bohemios y Nación Wiphala.

 

Por último, entre los momentos más destacados de la fiesta, como todos los años, fue la premiación de las mejores torteras. Se realizó un exhaustivo proceso de evaluación que constituía en destacar sabor, técnica y presentación. Después de una gran deliberación, el jurado consagró a Nilda Pizza, del puesto Las Hermanas y, para completar el podio, eligieron a Karina Garone y Puesto letra U.

 

La fiesta de la Torta Frita en Toay

 

Entre la harina y la grasa, si alguien se quedó con ganas, va a poder disfrutar de otra competencia, pero ahora en la localidad de Toay, La Pampa. Se va a llevar a cabo el jueves 16 de abril a las 16 horas en la Plaza San Martín.