Intoxicación masiva: Jamad denunció que un proveedor le vendió bromato de potasio en lugar de jalea

José Jamad, propietario de las panaderías donde se originó una intoxicación masiva, dijo esta tarde sentirse "preocupado" por lo que sucedió, y sostuvo el argumento de que pudo haberse producido una confusión entre sal y bromato de potasio.

Indicó que en su empresa no se usa bromato de potasio desde que se prohibió su utilización a nivel nacional. Adjudicó el error a un empleado, sobre quien dijo que lo aplicó en "altas dosis". Aseguró que el sábado denunció al proveedor que le vendió el bromato rotulado como jalea. "Sabemos que en el mercado negro se utiliza" esa sustancia prohibida, añadió.

En síntesis, Jamad apuntó a dos supuestos errores: el del proveedor que le suministró bromato en lugar de jalea, y el del empleado que lo usó en lugar de sal. "Fue un error involuntario y pedimos disculpas", concluyó.