Un pueblo de pulperías organiza el Festival del Costillar Criollo

Hay un pueblo rural que queda a una hora y media de la Ciudad de Buenos Aires y que se convirtió en un lugar que no se puede dejar de conocer, no solo por realizar las fiestas gastronómicas más importantes en el interior de la provincia de Buenos Aires, sino porque todavía tiene pulperías tradicionales, restaurantes de campo, construcciones antiguas y un ritmo que siempre invita a la calma.  

 

Se trata de Uribelarrea, un pueblito que queda en el partido de Cañuelas y que todos los años convoca a miles de turistas con la promesa de comer el mejor costillar en el Festival del Costillar Criollo. Es que este pequeño pueblo que tiene cerca de 1660 habitantes, con calles de tierra y antiguas construcciones antiguas, es un lugar tranquilo, para disfrutar de la buena comida y del entorno rural. Por eso se convirtió en una de las escapadas predilectas de fin de semana.

 

Uribelarrea es uno de los polos gastronómico de campo más importantes: entre parrillas, almacenes y una gran variedad de propuestas caseras para pasar el día entero entre largas mesas, brasas encendidas, carnes al fuego y grandes paisajes abiertos.

 

Uno de los locales gastronómicos más conocidos ofrece asados, picadas, pastas caseras y embutidos artesanales. Según indicó la Agencia Noticias Argentinas, entre los atractivos destacados se encuentra la Plaza Centenario, la iglesia Nuestra Señora de Luján o la antigua estación ferroviaria.

 

¿Cuándo es el Festival del Costillar Criollo?

 

Todos los años, el 1ro de mayo, como conmemoración por el Día del Trabajador, el pueblo de Uribelarrea es la sede del Festival del Costillar Criollo y este 2026 va a ser el cuarto año de una celebración que no deja de sorprender porque va a superar los 1.300 costillares que se asen en simultáneo.

 

El evento se va a realizar en la Sociedad de Fomento y va a convocar a miles de visitantes que van a poder disfrutar de música en vivo, de una colorida feria de artesanos y una bien argentina propuesta gastronómica marcada a leña y fuego.

 

La entrada incluye 1 costilla entera por persona y se pueden adquirir hasta 4 costillas por comensal. 
No se va a vender entradas al evento el día del Festival.
Se les recomienda a los visitantes llevar reposeras, mantas, cubiertos y tablitas.