Catriló en la Semana Gastronómica

En esta localidad se llevó adelante hace unos días un encuentro organizativo de la segunda edición de la Semana Gastronómica Italiana en La Pampa. Se realizará desde el 9 al 15 de junio en los que se podrán degustar platos y aperitivos.

La reunión, que tuvo lugar en la Casa de la Cultura "Inmigrantes Italianos", estuvo presidida por José Minetto, ex consejero del Consulado General de Italia, y Pablo Rosignolo por la Sociedad Italiana de Toay que es la entidad organizadora junto a Juan Pablo Scoccia Cestac. También participaron la intendenta local, Graciela López, el director de Cultura y Turismo, Alejandro Matos, y titulares de locales gastronómicos.

La edición 2024 ampliará su radio geográfico extendiéndose además de Toay, a Santa Rosa, Lonquimay y Catriló. Como en la primera edición se extenderá a lo largo de una semana desde el 9 al 15 de junio en los que se podrán degustar platos y aperitivos de la península en un ambiente decorado con los colores y música italiana. Este año además de la sumatoria de otras localidades se contará con el chef Pietro Sorba que brindará una charla sobre la tradición culinaria italiana y su simbiosis con la cocina criolla haciendo hincapié en insumos que hoy se producen también en La Pampa. La actividad es organizada por la Sociedad de Socorros Mutuos Carlo Alberto de Toay en la celebración de su 124º aniversario.